O problemie nadwagi i otyłości okiem dietetyka klinicznego

Obecnie problem nadwagi i otyłości nie jest jedynie prostą zależnością, mówiącą o tym, że za stan nadmiernej masy ciała odpowiada zwiększona podaż energii, w stosunku do zapotrzebowania.

Obecnie problem nadwagi i otyłości nie jest jedynie prostą zależnością, mówiącą o tym, że za stan nadmiernej masy ciała odpowiada zwiększona podaż energii, w stosunku do zapotrzebowania. 

Niestety, to przekonanie pokutuje do dnia dzisiejszego i jest  przyczyną licznych niepowodzeń zarówno podczas redukcji masy ciała jaki i problemów z jej utrzymaniem, po zakończeniu procesu odchudzania. Dlaczego tak się dzieje? Odpowiedź jest bardzo prosta. Otyłość jest jedynie objawem manifestującym się w postaci nadmiaru tkanki tłuszczowej, natomiast źródło tego stanu pozostaje nadal niezidentyfikowane. Postępowanie żywieniowe polegające na zmniejszeniu kaloryczności diety i zalecenie zwiększonej aktywności fizycznej bardzo często jest jedynie leczeniem objawowym, dlatego ciężko w tym przypadku uzyskać trwałe i zadawalające efekty pacjentów. Poniżej zostaną przedstawione najczęstsze przyczyny, które stają na drodze skutecznej redukcji masy ciała.

Osłabiona praca tarczycy = spowolniony metabolizm
Jedną z nich są coraz częściej występujące zaburzenia endokrynologiczne, w tym nieprawidłowości w  funkcjonowaniu tarczycy. Wiele osób zgłasza objawy charakterystyczne dla niedoczynności tego gruczołu, które są bagatelizowane ze względu na prawidłowe wartości TSH w badaniach laboratoryjnych. Taka sytuacja jednoznacznie wskazuje na osłabienie pracy tarczycy(być może subkliniczną niedoczynność tarczycy), która powinna być  wsparta odpowiednim żywieniem i indywidualnie dobraną suplementacją. 

Nadmiar insuliny wróg - skutecznego odchudzania
Kolejnym bardzo istotnym aspektem w procesie redukcji masy ciała jest ocena gospodarki węglowodanowej. Niestety, rutynowo badana glukoza na czczo nie informuje nas o wczesnych zaburzeniach wydzielania insuliny, hormonu, którego wysoki poziom uniemożliwia redukcję masy ciała. Bardzo często prawidłowy poziom glukozy we krwi, utrzymuje się do momentu wystąpienia oporności komórek na insulinę. Wysokie stężenie insuliny uniemożliwia uruchomienie hormonów antagonistycznych (glukagonu i hormonu wzrostu), które będą zapoczątkowywały rozkład tkanki tłuszczowej. Bardzo często odczuwanie senności po posiłkach jest pierwszym objawem, wskazującym na nadmierne w stosunku do zapotrzebowania wydzielanie insuliny. Skutkiem tego, będzie przyrost masy ciała nawet jeśli kaloryczność diety zostanie obniżona.

Nadwrażliwości pokarmowe – przewlekły stan zapalny - nadwaga i otyłość  
Oprócz zaburzeń endokrynologicznych istotnym problemem utrudniającym redukcję masy ciała są alergię opóźnione, potocznie określane nietolerancjami pokarmowymi. Inicjują one stan zapalny w organizmie, który uniemożliwia „spalanie” tkanki tłuszczowej. Identyfikacja problematycznych pokarmów nastręcza wiele trudności, ponieważ objawy są przesunięte w czasie i pojawiają się czasem 2-3 dni po spożyciu produktu, na który jesteśmy nadwrażliwi.

Kiedy pacjent zgłasza niespecyficzne objawy, które bardzo często trudno przyporządkować konkretnej jednostce chorobowej np.: migrenowe bóle głowy, przewlekłe zmęczenie, bóle kości i stawów oraz różne spektrum zaburzeń zachowania, podejrzenie powinno paść na nietolerancję pokarmowe. W wielu przypadkach wyeliminowanie produktów wywołujących w naszym organizmie nadwrażliwość, pozwala na normalizację cholesterolu w surowicy krwi. 

Ostatnią kwestią jaką należy poruszyć w aspekcie skutecznego odchudzania jest niedobór witamin i składników mineralnych. Są to związki, niezbędne do prawidłowego przebiegu wszystkich przemian metabolicznych w organizmie, w tym procesów detoksykacji organizmu czy redukcji masy ciała. 
Przyczyn, które utrudniają proces odchudzania  jest zdecydowanie więcej, w artykule zostały poruszone jedynie te, które występują najczęściej. Każdy przypadek powinien być rozpatrywany indywidualnie, w oparciu o dokładnie zebrany wywiad zdrowotno-żywieniowy i analizę badań laboratoryjnych. Należy pamiętać, że skuteczne podejście do procesu redukcji masy ciała to takie, które „rozumie i szanuje” fizjologię organizmu. 

Tekst sponsorowany