KGW Sikory nagrodzone za zupę zraziki i udo gęsie po staropolsku

Sukcesem zakończył się udział KGW w XXIV edycji konkursu „Nasze kulinarne dziedzictwo – smaki regionów” w Poświętnem koło Płońska.

Koło Gospodyń Wiejskich w Sikorach często gości na naszych łamach. Jego członkowie są bowiem bardzo aktywni. Organizują uroczystości i imprezy patriotyczne, warsztaty kulinarne, piesze rajdy. Wydali książkę kulinarną. W swoim dorobku mają też przygotowanie filmu dokumentalnego „Na niezłomnym szlaku" z serii "Na Ojczystej ziemi", który przedstawia historię żołnierzy niezłomnych z terenów gminy Bielany, ze szczególnym uwzględnieniem bitwy pod Sikorami z8 sierpnia 1945 roku. Panie z KGW Sikory współpracują też z ZS CKR w Sokołowie Podlaskim i wiele czasu poświęcają na przekazywanie wiedzy młodzieży i propagowanie dziedzictwa kulinarnego naszych terenów.

KGW w Sikorach odnosi też sukcesy w imprezach kulinarnych. Właśnie zanotowało kolejny - zdobyło drugie miejsce w XXIV edycji konkursu „Nasze kulinarne dziedzictwo – smaki regionów”, który odbywał się 7 czerwca, podczas XXV Mazowieckich Dni Rolnictwa w Poświętnem koło Płońska!

Celem konkursu, organizowanego przez Samorząd Województwa Mazowieckiego i Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego, jest promocja i identyfikacja lokalnych smaków oraz zachowanie dziedzictwa kulinarnego naszego regionu.

Koło zaprezentowało dwie wyjątkowe potrawy: zupę zraziki – treściwą, opartą na prostych, dostępnych składnikach, niegdyś bardzo popularną podczas rodzinnych uroczystości w Polsce oraz udo gęsie po staropolsku – podane na aksamitnym puree dyniowo-pomarańczowym, z dodatkiem sosu wiśniowego.

- Komisja konkursowa była zachwycona prostotą i wyrazistym smakiem obu dań, a także naszą opowieścią o wypasaniu gęsi oraz sadach wiśniowych, które kiedyś zajmowały dużą powierzchnię naszej wsi. To dla nas ogromny zaszczyt i motywacja do dalszego pielęgnowania kulinarnego dziedzictwa – podkreślają przedstawiciele KGW Sikory.

To nie koniec dobrych wiadomości. Koło Gospodyń Wiejskich w Sikorach otrzymało wyróżnienie na szczeblu wojewódzkim w prestiżowym Ogólnopolskim Konkursie o Nagrodę Małżonki Prezydenta RP! Pasja i zaangażowanie zostały dostrzeżone i docenione również przez marszałka województwa mazowieckiego Adama Struzika, który przesłał list gratulacyjny.

ZDJĘCIA: KGW SIKORY