Gotowanie integruje

Mieszkanki Borychowa spotkały się w sobotę, 7 lutego, na warsztatach kulinarnych realizowanych w ramach projektu ? Wyposażenie świetlicy wiejskiej we wsi Borychów?.

Mieszkanki Borychowa spotkały się w sobotę, 7 lutego, na warsztatach kulinarnych realizowanych w ramach projektu ? Wyposażenie świetlicy wiejskiej we wsi Borychów?.

Prowadząca warsztaty Bożena Cieślak, dla której gotowanie jest nie tylko zawodem, ale życiową pasją z wielką, niespożytą energią kierowała zespołem pań, które korzystając jej wskazówek same przygotowywały potrawy. Wnikliwie smażyły, kroiły, mieszały w garnkach, panierowały, nadziewały, gotowały i piekły. I tak wspólnymi siłami przygotowały : kolorowe kulki rybne, pstrągi faszerowane, sałatki śledziowe, rolady schabowe z pieczarkami, z serem, czy karkówkę z jabłkami w piwie. W warsztatach uczestniczyły gospodynie, które dopiero oswajają się z kuchnią oraz osoby z wieloletnim doświadczeniem kulinarnym. Wszystkie chciały nauczyć się czegoś nowego, żeby zabłysnąć przed znajomymi. Czas tu mijał niezwykle przyjemnie, przy tym bardzo twórczo i smacznie. Krótko mówiąc było : smakowicie, sympatycznie, spokojnie, swojsko. Warsztaty trwały od godz. 1000 . Kobiety działały w niesamowitym tempie, zajmowały się tematem wieprzowiny, żeby zaraz potem przeanalizować zagadnienia związane z rybami i innymi skarbami mórz. Trzeba było się spieszyć, bo w scenariuszu przewidziane były jeszcze ciasta, desery i tort, a ponadto wszystkie potrawy z wyjątkiem dań na ciepło należało udekorować i postawić na wcześniej przygotowanym stole biesiadnym. Ukończyły wszystko o godz. 17, zatem została im tylko jedna godzina na przebranie się, zrobienie fryzury i makijażu, by na godz. 18 wraz z mężem wrócić do świetlicy, aby przy dobrej muzyce rozkoszować się wcześniej wyczarowanymi smakami. Na degustacje wspólnie przygotowanych potraw mieszkańcy Borychowa zaprosili władze samorządowe na czele z wójt Krystyną Mikołajczuk-Bohowicz.

EWA CZARKOWSKA

GOK REPKI