ZS CKR w Sokołowie Podlaskim: zaprezentowali BCU dyrektorom i doradcom zawodowym

W środę, 26 listopada 2025 r. w Branżowym Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwo Mięsa w Sokołowie Podlaskim odbyło się spotkanie w ramach Akademii Dyrektora.

Przypomnijmy, że BCU powstało w tym roku w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sokołowie Podlaskim.

Organizatorem środowego spotkania w ZS CKR w Sokołowie Podlaskim było Samorządowe Centrum Doradztwa i Doskonalenia Nauczycieli w Siedlcach. Wzięli w nim udział dyrektorzy szkół podstawowych oraz doradcy zawodowi z powiatów sokołowskiego i węgrowskiego. Obecna była również Hanna Bolesta - zastępca dyrektora Delegatury w Siedlcach Mazowieckiego Kuratorium Oświaty.

Spotkanie poświęcone było roli Branżowych Centrów Umiejętności jako ścieżki rozwoju zawodowego i zgromadziło Wydarzenie stało się doskonałą przestrzenią do rozmów o współczesnych potrzebach edukacji zawodowej oraz o praktycznych możliwościach, jakie dają BCU.

Podczas spotkania dyrektor ZS CKR Sławomir Wróblewski wraz z zastępcą Joanna Arent zaprezentowali działalność Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwo mięsa w Sokołowie Podlaskim. Opowiedzieli o kulisach tworzenia placówki zakresie realizowanych szkoleń, przedstawili ofertę edukacyjną skierowaną do młodzieży i dorosłych, zaprezentowali nowoczesne wyposażenie i zaplecze techniczne centrum. Omówili też dotychczasowe doświadczenia oraz efekty współpracy ze szkołami i instytucjami z regionu.

Ale najciekawszym punktem było zwiedzanie BCU. Uczestnicy spotkania mieli okazję zwiedzić m.in. laboratoria, w tym chemiczne. Jego wyposażenie kosztowało... 1,7 mln zł. Wśród dostępnych urządzeń jest m.in. food skaner. O jego możliwościach opowiedziała nauczyciel chemii dr Wioleta Byszewska. Pozwala m.in. w błyskawicznym tempie zbadać skład umieszczonego wewnątrz produktu, ale i właściwości - np. sprężystość parówek.

- Cieszymy się, że prezentacja spotkała się z dużym zainteresowaniem uczestników, którzy chętnie zadawali pytania i dzielili się swoimi spostrzeżeniami. Wydarzenie pokazało, jak ważną rolę pełnią BCU w przygotowywaniu kadr do potrzeb współczesnego rynku pracy oraz w inspirowaniu szkół do podejmowania nowych inicjatyw - podkreśla dyrektor Sławomir Wróblewski.

- Dziękujemy organizatorom za zaproszenie oraz wszystkim obecnym za inspirujące rozmowy i wymianę doświadczeń. To był bardzo wartościowy dzień dla naszej placówki - dodaje wicedyrektor Joanna Arent.