100 lat OSM Kosów Lacki. Przetrwała wiele, konsekwentnie budowała swoją markę...

W sobotę, 13 czerwca, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Kosowie Lackim hucznie świętowała wiek istnienia. Zakład skupuje rocznie ok. 65 mln litrów mleka od rolników z czterech powiatów. - Sukces spółdzielni, która należy do najstarszych w Polsce i ma się świetnie, to efekt dobrego zarządzania nią oraz zaangażowania kilku pokoleń pracowników i dostawców mleka – podkreślano podczas jubileuszu.

Spółdzielnię Mleczarska w Kosowie Lackim w październiku 1926 r. powołali mieszkańcy. Zakład Mleczarski miał swoją pierwszą siedzibę przy ulicy Pańskiej, na terenie podarowanym przez gminę Kosów. Początkowo spółdzielnia prowadziła jedynie skup i sprzedaż mleka od rolników z Kosowa.

Podczas II wojny światowej budynek mleczarni został całkowicie zniszczony, działalność udało się wznowić w 1944 r. Mleko było znów skupowane i następnie przerabiane na masło w pomieszczeniach wynajmowanych od rolników. W latach 1951-1952 wybudowano zakład przy ul. Pańskiej. Dwa lata później majątek spółdzielni przejęło państwo. Ale spółdzielnię reaktywowano w roku 1957, a w 1963 powstał nowy zakład. Rozpoczęto produkcję serów dojrzewających i masła, a następnie odtłuszczonego mleka w proszku. Lata 70, a szczególnie 80. to intensywny rozwój spółdzielni. W 1990 r. rozpoczęto produkcję jogurtów, serków smakowych, śmietany i śmietanki. Wówczas dziennie produkowano 6 ton serów dojrzewających. W 2002 roku zakończyła się budowa budowę nowej serowni.

Na przestrzeni kolejnych lat modernizowano zaplecze technologiczne, spółdzielnia konsekwentnie budowała swoją markę opartą na tradycji i jakości, zyskując zaufanie kolejnych pokoleń konsumentów.

W ostatnich latach poza wymianą i automatyzacją linii produkcyjnych, wdrożono nowoczesne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. Unowocześniono park maszynowy, zwiększono moce produkcyjne i zoptymalizowano procesy technologiczne. Inwestowano w rozwiązania energooszczędne i przyjazne środowisku. Równolegle rozwijano kompetencje kadry. Podczas jubileuszu podkreślano, że za 100-letnim sukcesem stoją przede wszystkim ludzie: dostawcy mleka, pracownicy, udziałowcy spółdzielni. To sprawia, że OSM Kosów Lacki pozostaje silnym podmiotem w branży mleczarskiej.

Obecnie spółdzielnia skupia ok. 500 dostawców mleka z gospodarstw położonych na terenie 21 gmin w 4 powiatach. Skupuje rocznie ok. 65 mln litrów mleka. 70 proc. trafia do przetworzenia na żółte sery. Ich roczna produkcja dochodzi do 5 tysięcy ton. Około jednej czwartej wyrobów OSM Kosów Lacki – serów, masła i twarogów – trafia na rynki zagraniczne.

- Siłą OSM jest wspólnota i umiejętność łączenia tradycji z nowoczesnością. Dynamiczna modernizacja z ostatnich kilku lat stanowi solidny fundament pod dalszy rozwój, a jubileusz stulecia jest nie tylko podsumowaniem dotychczasowych osiągnięć, ale też początkiem nowego, ambitnego rozdziału w dziejach spółdzielni z Kosowa Lackiego – podkreślano podczas uroczystości.

Sobotni jubileusz rozpoczął się od Mszy Świętej, odprawionej przez biskupa drohiczyńskiego Piotra Sawczuka. Oprawę muzyczną zapewniła Orkiestra OSP Sokołów Podlaski. Później goście zgromadzili się na terenie zakładu, gdzie odbyła się oficjalna część uroczystości. Wzięli w niej udział – jako gospodarze: prezes OSM Andrzej Minarczuk i wiceprezes ds. technicznych Przemysław Kołodziejak, parlamentarzyści, samorządowcy, byli i obecni pracownicy spółdzielni, dostawcy mleka, przedstawiciele organizacji spółdzielczych i branżowych, partnerzy biznesowi, reprezentanci firm i instytucji ogólnopolskich i lokalnych, mieszkańcy Kosowa Lackiego i okolic.

- Historia spółdzielni to historia ludzi – podkreślił w swoim wystąpieniu Andrzej Minarczuk. - To ciężka praca kilku pokoleń rolników, którzy niezależnie od pogody i okoliczności każdego dnia dostarczali mleko. To zaangażowanie pracowników, którzy z odpowiedzialnością i profesjonalizmem przetwarzali ten cenny surowiec. To już cztery pokolenia ludzi, którzy włożyli w tę spółdzielnię swoją energię, wiedzę i serce. Ta nasza historia nie była łatwa. Zarówno okres, gdy powstawała, jak i czas II wojny światowej, powojenna odbudowa, kryzysy gospodarcze, okresy niepewności, czasy przemian ustrojowych – to były dla nas naprawdę trudne czasy. Po latach można powiedzieć, że każde z tych wydarzeń było dla nas sprawdzianem wiedzy, umiejętności, siły i wytrwałości. Po każdym z tych wydarzeń udawało nam się wstać i iść dalej. Staliśmy się nowoczesnym przedsiębiorstwem, które podnosi jakość produktów, inwestuje i odpowiada na wyzwania współczesnego rynku. Wpisaliśmy się na stałe w grono producentów produktów prozdrowotnych i niskotłuszczowych – dodał. Prezes dziękował rolnikom, pracownikom i wszystkim, którzy z OSM współpracują.

Burmistrz Kosowa Lackiego Jan Słomiak w swoim wystąpieniu zaznaczył, że OSM Kosów Lacki to jeden z najważniejszych, najstarszy i najbardziej rodzinny zakład w mieście. Podkreślił, że Kosów Lacki jest znany nie tylko w Polsce, ale i za granicą dzięki mleczarni.

- W imieniu samorządu serdecznie dziękuję dziś wszystkim ludziom, którzy przez te 100 lat tu pracowali, niezależnie od stanowiska, Dziękuję wszystkim rolnikom – dostawcom mleka. Ta spółdzielnia codziennie gości w naszych domach. Były różne czasy dla mleczarni, tak jak różne były czasy dla Polski. Ale ta spółdzielnia zawsze miała ludzi, którzy wyprowadzali ją na prostą. Dziś mamy piękny, nowoczesny zakład – dzięki temu, że byli odpowiedni ludzie na odpowiednich stanowiskach: mądrzy i odważni – mówił.

Poinformował, że Rada Miasta i Gminy Kosów Lacki uhonorowała trzy osoby statuetkami „Zasłużony dla Miasta i Gminy Kosów Lacki” - wcześniej takie wyróżnienie otrzymała już sama spółdzielnia. To trzej prezesi, którzy od roku 1981 r. a więc przez ostatnich 45 lat kierowali spółdzielnią. Wyróżnienia otrzymali: Zygmunt Kraska (prezes w latach 1981-2002, był gościem uroczystości), Witold Dmowski (2002-2016, nieobecny i aktualny (od 2016 r.) prezes Andrzej Minarczuk.

Poseł Marek Sawicki przekazał pozdrowienia i okolicznościowy grawerton od ministra rolnictwa Stefana Krajewskiego. Sam podkreślił, że wychował się w otoczeniu spółdzielni mleczarskich w Sokołowie i Kosowie. Dodał, że obserwował wszystkie kryzysy w branży mleczarskiej od 40 lat.

- Kiedy10 lat temu rozmawialiśmy z Andrzejem Minarczukiem o modernizacji spółdzielni, to byliśmy pełni obaw. Bo tego typu zakłady zostały na ogół wchłonięte przez większe spółdzielnie lub duże koncerny. OSM w Kosowie Lackim utrzymała samodzielność i autonomię i tych 500 rolników oraz 200 rodzin pracowników to dowód na to, że ta firma ma trwałe miejsce w naszym regionie – mówił Marek Sawicki i życzył kolejnych 100 lat działalności.

Gratulacje i życzenia rozwoju jubilatce złożyła też senator Jolanta Hibner.

Poseł Maria Koc podziękowała spółdzielcom z Kosowa Lackiego za pracę na rzecz Polski. - Spółdzielnia z Kosowa Lackiego jest jedna z najstarszych w Polsce. Założyciele dali impuls dla rozwoju spółdzielczości w naszym regionie. Dziś to jeden z najnowocześniejszych zakładów w kraju. Produkowane są tu różnorodne produkty o wysokiej jakości, smaczne i ekologiczne. Spółdzielnia daje pracę mieszkańcom, ale też skupuje mleko od rolników z tego terenu. Dziękuję za waszą pracę, ale też za to, że dbacie zarówno o pracowników i rolników, jak też o naszą tradycję – dodała pani poseł.

Zastępca dyrektora generalnego KOWR Leszek Iwaniuk w szczególny sposób podziękował pracownikom i kadrze zarządzającej. - To ludzie z tego terenu tworzyli ten zakład i rozwijali. Dziękuję wszystkimi za tę ciężką pracę. Zachęcam do współpracy, postaram się wesprzeć OSM w szerszej promocji jej produktów za granicą – zadeklarował.

Gratulacje i życzenia złożyli też: starosta Adam Góral, wicestarosta Zbigniew Czerkas i przewodniczący Rady Powiatu Sokołowskiego Jarosław Puścion. - 100 lat działalności w tak konkurencyjnej, wymagającej i złożonej branży to osiągnięcie, które zasługuje na najwyższe uznanie i gratulacje. OSM przez te wszystkie lata nie tylko wypracowała sobie stabilną pozycję na rynku, ale także stała się symbolem jakości, innowacji i zaangażowania w potrzeby klientów – podkreślił Adam Góral.

Parlamentarzysta – prywatnie syn prezesa Zygmunta Kraski – rozpoczął od słów: - Nie wiem, czy państwo wiecie, ale ja jestem dzieckiem tej mleczarni. Wychowałem się tu, całe dzieciństwo mieszkałem w bloku, który znajdował się obok zakładu. Gdy mnie pytano, gdzie mieszkam – mówiłem, że w mleczarni. Tu była piaskownica, trzepak i miejsce naszych zabaw. Bardzo mile ten okres wspominam – mówił. - Jestem dumny, bo mój tata prawie 47 lat pracował w tej firmie. To były czasy, gdy masło pakowano nie w kostki, a w beczki. Jestem dumny, że przez tyle lat mleczarnia oparła się tym zmianom, które następowały i pozostała spółdzielnią. Chylę czoła przed wszystkimi, którzy dążyli do tego, by ta spółdzielnia trwała – podkreślił i życzył kolejnych jubileuszy.

Jubileuszowa gala była okazją do wręczenia odznak „Zasłużony dla rolnictwa”, wyróżnień branżowych, uhonorowania prezesa Andrzej Minarczuka, wiceprezesa Przemysława Kołodziejczaka, byłych prezesów, pracowników oraz dostawców mleka.

Historię OSM Kosów Lacki w przygotowanej specjalnie na jubileusz publikacji „Na mlecznej drodze” opisali: Artur Ziontek i Magda Stasiuk, przy wsparciu pracowników spółdzielni. Ma być ona wkrótce dostępna do pobrania na stronie internetowej OSM.

Podczas sobotniego jubileuszu na uczestników czekało wiele atrakcji. Były stoiska firm, instytucji i Kół Gospodyń Wiejskich, pokazy strażackie, wiele propozycji dla najmłodszych.

Na scenie wystąpili m.in. iluzjoniści, zespół Biało-Czarni, artyści z MGOK Kosów Lacki oraz z GOK Sterdyń, a gwiazdą wieczoru był Zenek Martyniuk. Jego koncert przyciągnął tłumy mieszkańców Kosowa i okolic, niezrażonych kapryśną pogoda i ulewą, która na czas koncertu dotarła nad miejsce, gdzie świętowano jubileusz.