Nauczycielki z technikum hotelarskiego z „Szarej” szkoliły się w Grecji

Wyjazd odbył się w ramach programu Erasmus+, a panie miały możliwość poznać funkcjonowanie greckich hoteli o różnym standardzie.

W dniach od 29 czerwca do 11 lipca dwie nauczycielki kształcące w zawodzie technik hotelarstwa w Zespole Szkół Nr 1 im. K. K. Baczyńskiego w Sokołowie Podlaskim odbyły dwutygodniowy wyjazd szkoleniowy do Grecji w ramach programu Erasmus+. Głównym celem mobilności było uczestnictwo w tzw. job shadowingu, czyli obserwacji pracy zagranicznych partnerów w ich środowisku zawodowym.

Do Grecji pojechały: Monika Siwa - nauczycielka przedmiotów zawodowych hotelarskich w technikum hotelarskim oraz Izabela Rudaś - nauczycielka przedmiotów zawodowych hotelarskich w technikum hotelarskim i dodatkowo kierownik szkolenia praktycznego.

Job shadowing, zwany inaczej „cieniem zawodowym”, to forma doskonalenia zawodowego polegająca na obserwowaniu codziennej pracy osób zatrudnionych w analogicznych instytucjach za granicą. Dzięki temu uczestnicy mogą poznawać nowe metody nauczania, systemy edukacyjne, organizację pracy, a także zdobywać wiedzę o aktualnych trendach w danej branży.

W trakcie pobytu w Grecji nauczycielki odwiedziły obiekty hotelowe o zróżnicowanym standardzie. Miały okazję zapoznać się z metodami organizacji praktycznej nauki zawodu, podejściem do obsługi gościa w kulturze śródziemnomorskiej oraz systemem zarządzania personelem w hotelarstwie greckim. Wymiana doświadczeń z nauczycielami oraz pracownikami branży turystycznej zaowocowała nowymi pomysłami na prowadzenie zajęć praktycznych i teoretycznych w Polsce.

Wyjazd był także okazją do rozwoju kompetencji językowych oraz budowania relacji międzykulturowych. Uczestniczki mobilności zgodnie podkreślają, że zdobyta wiedza i obserwacje z pewnością przełożą się na podniesienie jakości nauczania w ich szkole, a także wzbogacą ofertę edukacyjną kierunku technik hotelarstwa.

Program Erasmus+ stwarza niezwykłe możliwości rozwoju zarówno dla uczniów, jak i dla nauczycieli. Dzięki takim inicjatywom szkoły zawodowe mogą jeszcze skuteczniej przygotowywać młodzież do wyzwań rynku pracy – nie tylko lokalnego, ale także europejskiego.

Mobilność kadry kształcenia zawodowego realizowana w ramach projektu nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000236830 dofinansowana jest przez Unię Europejską z programu Erasmus+ Sektor Kształcenia i Szkolenie Zawodowe.

TEKST I ZDJĘCIA: ZS NR 1